மலபார் பரோட்டா ரிச் சுவையில் செய்வது எப்படி?

on: April 10, 2022

சுவையான மலபார் பரோட்டா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை, பால், தயிர், தூள் உப்பு, சர்க்கரை அனைத்தும் ஒன்றாக சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

பின்னர், அதில் தண்ணீர் ஊற்றிக் கலக்கவும். அதனுடன் மைதா மாவை சேர்த்து நன்றாகப் பிசைந்து, சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

பிறகு, சிறிது மாவை எடுத்து உருண்டையாக செய்து, தட்டி, இரண்டு கைகளிலும் வீசி, மடித்து எடுக்கவும்.

பின்னர் மீண்டும் தட்டி தோசைக்கல்லில் போட்டு, சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு, வேகவிட்டு எடுக்கவும்.

பிறகு, அதனை கைகளில் வைத்து அடித்து பரிமாறவும்.